For folket fra Dansukker var nemlig så flinke, at sende mig denne pakke til test og afprøvning. Nemlig en pakke økologisk syltesukker - helt uden konserveringsmidler.
Jeg har endnu ikke afprøvet den, for jeg går stadig og dimler med, hvad jeg mon skal starte med at lave? Jeg har en hel masse ideer, meeeen har en smule svært ved at bestemme mig. Måske jeg bare skulle lave det hele? :) For ideer er der jo nok af, og da der tilmed er sendt et meget fint opskriftshæfte med, så hjælper det mig ikke ligefrem på "bestemmelses-fronten", men giver mig derimod bare endnu flere gode ideer :)
Well Well, noget skal der nok komme ud af det, jeg skal bare have taget mig sammen til at komme igang, men det er som om, at den lumre luft der hænger over Aalborg pt, slår mig en lille smule ud. Heldigvis lufter det en del, så der er godt med gennemtræk igennem hele hytten, alt imens ovnen kører på fulde drøn med en omgang brød, som jo meget passende kunne få en omgang nylavet marmelade på sig, hvis jeg ellers havde taget mig sammen lidt tidliger!!! :)
Har du en fntastisk idé til, hvad jeg kunne begive mig ud i af spændende sager, så hører jeg meget gerne fra dig? :)
Uh... Kan godt forstå du er fristet med alle de lækre sager man kan lave. Endte selv med en gang rabarbermarmelade, opskriften ligger evt. på min blog. Det var super nemt og smager skønt!
SvarSletEllers glæder jeg mig til at se hvad du får kreeret. Jeg er i hvert fald nødt til at hente en pakke syltesukker næste gang jeg skal ud og handle, for den fra Dansukker blev hurtigt brugt :)
Uhj ja, den ser super lækker ud Bianca :) Jeg må helt sikkert i tænkeboks, for der er aaaalt for mange gode bud ;) Jeg glæder mig til at afprøve sukkeret :)
SletÅh hvad med en jordbærmarmelade m lakrids, ved jo du er fan :-) smagte engang min venindes kaffe som var med jordbær og lakrids, og det smagte super godt, og tænkte, at det skulle jeg prøve m marmelade, men har ikke lige tid til at synge marmeladeballade. Ha en super god weekend
SvarSletGud ja - sikke da en god idé :) SEJT!!! Tak for tippet ;)
SletNej, men her er noget helt andet lært på BBC af franske kageekspert mr. Eric: I stedet for at bruge alm. sukker for at søde frugt i bunden - oder anderswo - af en kage OG tilsætte en spsk. mel for at jævne på væden, kan man bruge syltesukker; han har flere gode idéer. Så man må også kunne bruge det i stedet for at skulle jævne på en for tynd kompot, vil jeg mene.
SvarSletElsebeth
Ejh hvor smart ;) Det kunne da snildt være, at det var det der skulle på listen. Hmm... Thanks to you and Mr. Eric ;)
SletHej
SvarSletLav en gang Jordbærmarmelade med lakridspulver det smager bare himmelsk på nybagt brød. Har selv brugt den opskrift der var fornyligt i det nye Idenyt
Med venlig hilsen
Tove
Hej Tove :) Det lyder som en lækker idé ;) Det kunne godt gå hen og blive noget i den dur ;) Tak for tippet.
SletJeg elsker jo det syrligt-søde, så ville lave mig en råsyltet citrusmarmelade, primært på citroner. Men det er jo ikke ligefrem sæsonen. Ellers er stikkelsbærmarmelade altid noget så dejligt - og de er jo snart klar til høst :)
SvarSletUuuhm ja, du har fat i noget, men den der stikkelsbærfætter kunne også være ret rar. Kender du et godt moldested? :D
SletMin mors have plejer at bugne fuldstændig over med verdens bedste stikkelsbær. Hun nævnte godt nok i går, at høsten ikke tegner optimalt i år, men jeg hører hende lige, om der er til et par poser (har på fornemmelsen at du har særstatus hos hende for tiden pga sidste søndags kager) :)
SletHaha, oooooh yes - det lyder sørme lækkert Marie :) Elsker at have særstatus hos mødre pga. kage ;) Haha.
Slet